Ingredienti:
1 kg Farina
200 g Olio
200 g Zucchero
4 Uova
1 Bustina di ammoniaca
- Latte quanto basta
Per guarnire: 1 uovo lesso intero, anisine. Impastare tutti gli ingredienti e dargli una forma di colomba, di cestino o di pupa. Fermare l'uovo con delle treccine di pasta, e decorare con anisine. Infornare a temperatura moderata e cuocere per 30 minuti circa.
Fonte: "Palagiano tra saperi e sapori".